Chiaroscuro Costa Rica Tournon, 1 kg

 
 
 
  • 1-2: Incl. moms: 240,00 DKK
    (Ekskl. moms: 192,00 DKK )
  • 3-4: Incl. moms: 215,00 DKK
    (Ekskl. moms: 172,00 DKK )
  • 5+: Incl. moms: 190,00 DKK
    (Ekskl. moms: 152,00 DKK )
 
Lagerstatus: På lager
 
 
*

100 % Arabica

I Costa Rica dyrkes kaffen næsten udelukkende i højder over 1.500 m på jord af vulkansk oprindelse, der er frugtbar og godt drænet. Der opnås en finere kaffekvalitet ved dyrkning i disse højder, ikke alene fordi kaffebønnens surhedsgrad øges, og der således fås en bedre smag, men også fordi de kolde nætter gør, at kaffeplanten gror langsommere, og derved udvikler en mere intens aroma. Den regelmæssige nedbør, der er kendetegnende for store højder, er ligeledes væsentlig for kaffeplanternes udvikling. Costa Rica Tournon kaffen, som vi tilbyder, anses for at være en af de bedste kaffesorter i verden. Den er mild og har en udpræget og fin surhedsgrad, en fortræffelig fylde med en karakteristisk smag af vanilje.

 

Aroma: Fremragende
Mildhed: Fremragende
Surhedsgrad: Fremragende
Fyldighed: God
Adstringerende egenskaber: Ingen
Cremethed: Beskeden        

 

Vurderingsskala:

Fremragende, God, Beskeden, Ringe, Ingen.