Moccatime

Kaffeklip 6 kg Chiaroscuro inkl. 3 x fragt til pakkeshop

Når du bestiller dette kaffeklip med 6 kg Chiaroscuro, sender vi de første 2 poser kaffe afsted. Derefter skriver du en e-mail til info@moccatime.dk, når du har brug for de næste 2 kg, og så sender vi dem straks afsted til din valgte pakkeshop.

 

Du får altså kaffen til engros-pris og helt frisk hver gang.

1.270,00 DKK (1.016,00 DKK ekskl. moms)

Smag: Sød med en let syre og en næsten fraværende bitterhed. Eftersmagen er let og blød.

Chiaroscuro, 100% Arabica

Kaffen er en blanding af nogle af de bedste Arabica-bønner fra hele verden. Den er en harmonisk kombination af den typiske vaniljesmag fra Arabica fra Honduras, den fyldige aroma af Brasiliens Santos og den krydrede duft af etiopisk kaffe.

 

Farven på cremaen er hasselnød med brune nuancer. Eftersmagen er af vanilje, peber og mango.

 

Anbefales brygget som Ristretto 25 ml ved 94 grader celsius i 26 sekunder. Det giver cremaen den flotte hasselbrune farve.

 

Smagsnuancer

Aroma: Vanilje, fyldig aroma og krydret duft

Krop: 5,5 (på en skala fra 1-10)

Syrlighed: 6 (på en skala fra 1-10)

Eftersmag: Vanilje, Peber, Mango

 

Om bønnerne

Hvor kommer bønnerne fra, hvilken metode er anvendt og hvilken sort er det?

 

  • Brasilien – Alta Mogiana Franca Gr 2 17/18 – pulped natural – Catuai, Caturra
  • Etiopien – Grade 1 – pulped natural – Typical, Heirloom
  • Honduras – Marcala SHB – vaskede – Bourbon, Catuai