Moccatime

Chiaroscuro, Økologisk Fairtrade, 100% Arabica

Pr. kg ved 1-2 kg   255,00 DKK
Pr. kg ved 3-4 kg   240,00 DKK
Pr. kg ved 5+ kg    215,00 DKK

 

255,00 kr. (204,00 kr. ekskl. moms)

Kendetegn: Aroma med noter af kakao, karamel og hasselnød og næsten ingen bitterhed. Let og blød eftersmag.

Chiaroscuro Øko
Chiaroscuro, Økologisk Fairtrade, 100% Arabica

Denne udsøgte økologiske blanding er sammensat af unikke Arabica bønner fra Mexico og Colombia, som er behageligt friske. Kaffen er certificeret af “Q Certifications”, som er en garanti for en kaffe, der kun er fremstillet med de mest naturlige metoder.

 

Kaffen er ristet med en Agtron-ristningsfarve på 65. Den gennemsnitlige afgasning af blandingen er 3 dage (om vinteren kan den være længere).

 

Cremaen er hasselnøddefarvet med rødlige nuancer, og aromaen har noter af let kakao, karamel og hasselnød. Smagen er sød med en let syre og en næsten fraværende bitterhed. Eftersmagen er let og blød.

 

Smagsnuancer

Aroma: Noter af kakao, karamel og hasselnød

Krop: 8 (på en skala fra 1-10)

Syrlighed: 1 (på en skala fra 1-10)

Eftersmag: Let og blød

 

Om bønnerne

Hvor kommer bønnerne fra, hvilken metode er anvendt og hvilken sort er det?

 

  • 50 % Mexico Fair Trade & Organic – vaskede – Typical Caturra
  • 50 % Colombien – Fair Trade & Organic – vaskede – Gran Colombien