Se her hvordan du laver sommerens lækreste iskaffe på kun 3 minutter.
Det har vi svært ved at tro.
Derfor har vi forenklet den populære drik og gjort den så nem og hurtig at lave, at alle kan være med – helt uden baristakursus eller dyre maskiner.
For vi synes, alle skal kunne nyde en lækker iced latte derhjemme, uden at skulle punge ud med 60 kroner på en kaffebar.
Og mon ikke dine sommergæster bliver glade, når du serverer dugfrisk iskaffe under åben himmel – hvad end det er bagende sol eller klassisk dansk sommerregn.
Én ting er sikkert: Den her latte er klar på få minutter – og smager lige godt uanset vejret.
Du kan med fordel brygge direkte ned i et målebager, så du har helt styr på mængden. Her kan du for eksempel bruge vores espressomåleglas med dobbelt hældetud, der gør det nemt for dig, når du skal fordele kaffen over isen. Hældetuden sikrer at du hælder præcist og ikke spilder.
Mens kaffen står i målebægeret og køler lidt af, finder du et stort glas frem og fylder det godt op med isterninger.
Så hælder du din afkølede kaffe direkte over isen.
Herefter hælder du den kolde mælk i. Hvor meget, du bruger, afhænger af, hvor stærk du vil have iskaffen, men en god rettesnor er 1:2. Altså 2 dl mælk – men prøv dig frem og find den mængde der passer dig.
Hvis du har lyst til lidt ekstra sødme, kan du tilsætte en smule kaffesirup eller sukker. Det giver en rund og balanceret smag – især hvis kaffen du bruger er intens og kraftfuld.
Rør det hele let sammen, og så er din iced latte klar.
En hurtig, hjemmelavet klassiker, der smager af sol og sommer på café – men som du kan lave derhjemme lige når det passer dig.
Velbekomme!
