Mokaflor Farm Brazil

Mokaflor Farm Brazil er en 100% arabica-kaffe fra Carmo de Minas i Brasilien. Den er baseret på Acaia-varianten, en naturligt forarbejdet hybrid af Typica og Bourbon, dyrket i 950–1200 meters højde.

Smagen er rund og harmonisk. En elegant syrlighed og en markant sødme kendetegner Mokaflor Farm Brazil. Her finder du tydelige noter af mælkechokolade, mandel og rosiner, som giver en rund og harmonisk kop med en lang, behagelig eftersmag.

Mokaflor Farm – kvalitet med balance
Farm-serien er Mokaflors linje af sporbare kvalitetskaffer, skabt som et naturligt mellemtrin mellem klassisk kaffe og specialty-kaffer. Fælles for kafferne er en balanceret smagsprofil med fokus på sødme, fylde og rene aromaer – altid med en tydelig oprindelseshistorie.

Mokaflor Farm Brazil dyrkes på Fazenda IP i Carmo de Minas, Brasilien. Her har familien Pereira siden 1967 arbejdet målrettet med kvalitet, og i dag er gården flere gange blevet hædret ved finalerne i Cup of Excellence.

Ud over kvaliteten vægter Fazenda IP også bæredygtighed højt. Af gårdens 700 hektar er mere end 80 hektar udlagt til regnskov og naturreservater, hvor 12 naturlige kilder har deres udspring.