Mokaflor Farm Colombia

Mokaflor Farm Colombia er en 100% arabica-kaffe fra de højtliggende regioner Tolima og Huila, to områder i Colombia, som er kendt blandt kaffeelskere verden over. Kaffen er udviklet i samarbejde med ASORCAFE – en sammenslutning af 52 små producenter i Cauca-regionen, der arbejder sammen om at skabe kaffe af høj kvalitet med tydelig oprindelseshistorie.

Resultatet er en kaffe med en cupping score på hele 86/100, dyrket af 70 % Caturra og 30 % Colombia-varianten. Kombinationen giver en smagsprofil, der er balanceret og indbydende: en fløjlsblød krop, frisk syrlighed og en sødmefuld afslutning. Du vil opleve noter af citrus, karamel og et strejf af kanel – en oplevelse, der er lige dele klassisk og raffineret.

Mokaflor Farm – kvalitet med balance

Farm-serien er Mokaflors linje af sporbare kvalitetskaffer, der placerer sig mellem klassisk kaffe og specialty-kaffe. Her får du kaffer med rene og balancerede profiler, som er tilgængelige og letdrikkelige, men samtidig fulde af karakter og oprindelseshistorie.

ASORCAFE-organisationen er et stærkt eksempel på, hvordan samarbejde kan løfte både kvalitet og bæredygtighed. Som man siger i Italien: l’unione fa la forza – fællesskabet er styrken. Det afspejler sig tydeligt i denne kaffe, hvor samspillet mellem forskellige varianter og producenter skaber en helstøbt og elegant oplevelse.