Den rette mælkekande og den perfekte latteart går hånd i hånd. En mælkekande / pitcher er nemlig vigtig at have, hvis du vil lave den helt fine og tætte mælkeskum til din kaffedrik. En ægte barista vil gå efter en let kegleformet kande, så mælken kan hvirvle godt rundt, når den steames. Vil du ikke gøre arbejdet selv, finder du også automatiske mælkeskummere.